BioVegan Mein Agar-Agar 30g

pflanzliches Geliermittel

Vegan, Glutenfrei

Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld, info@biovegan.de

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Bitte trocken lagern.

Dosierung:1 gehäufter TL (3,5 g) entspricht ca. 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Je nach gewünschter Festigkeit Dosierung anpassen.Zubereitung für warme Masse:3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. Dann in die restliche Flüssigkeit einrühren und 2 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Zubereitung für kalte Speisen:3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren und 1 Minute unter Rühren leicht köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Hinweis: Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35 °C.

Agar-Agar* (E406).*aus kontrolliert biologischem Anbau