Antersdorfer Minutenpolenta mit Steinpilzen

Vegane Bio-Minutenpolenta mit getrockneten Steinpilzen für 2–3 Portionen.

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, info@antersdorfer.bio

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Gluten (Spuren möglich), Soja (Spuren möglich), Schalenfrüchte (Spuren möglich), Sesam (Spuren möglich)

Zubereitung für 2-3 Portionen. Zuerst in einem Topf 600 ml Brühe aufkochen. Hitze reduzieren und Packungsinhalt langsam unterrühren. Herd abschalten und fünf Minuten quellen lassen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Parmesan verfeinern. Polentaschnitten: Die fertige Polenta auf nassem Holzbrett fingerdick ausstreichen, auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden. Die Schnitten in einer Pfanne mit etwas Butter goldgelb braten und als Beilage servieren. TIPP: Frische Kräuter hacken und über die Polenta oder Polentaschnitten geben.

Minutenpolenta* (aus Mais*), Steinpilz getrocknet* 6 %, Petersilie*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau