Für die vegane Backstube und Küche: Dieser Ei-Ersatz hat Süßlupinenmehl als Basis, ein Päckchen kann drei Eier ersetzen. Die Anwendung ist denkbar einfach: Ein Teelöffel Ei-Ersatz (circa fünf Gramm) wird mit 50 Milliliter Mineralwasser angerührt und ersetzt so im Rezept ein Ei. Alle Zutaten für den veganen, geschmacksneutralen Alnatura Ei-Ersatz stammen aus Bio-Landwirtschaft.
Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ): 1468
Brennwert (kcal): 351
Fett: 8,30
davon gesättigte Fettsäuren: 1,10
Kohlenhydrate: 30,00
davon Zucker: 5,90
Ballaststoffe: 24,00
Eiweiß: 27,00
Salz: 0,10
Lebensmittelbezeichnung
Veganer Ei Ersatz
Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer
Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Str. 7, 64295 Darmstadt, info@alnatura.de
Herkunftsort
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Lagerung und Haltbarkeit
Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung
5g (1 TL) Ei-Ersatz mit 50 ml Mineralwasser anrühren (entspricht 1 Ei) und nach Rezept weiter verarbeiten. Nicht zur Zubereitung von reinen Eierspeisen wie Rührei oder Spiegelei geeignet.
Hinweis: Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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