Die Paprikafrucht gibt es in den unterschiedlichsten Größen, Farben und Schärfegraden. Sie stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pfefferonen sind die kleine, scharfe Variante der Paprika. Inzwischen ist die besondere Frucht fast überall bekannt und wird in vielfältiger Weise in der Küche eingesetzt. Insbesondere mild-pikant eingelegt erfreuen sich die Pfefferonen großer Beliebtheit.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
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