Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Traubenzucker, Trockenglucose, Gewürze, Paprikaextrakt, Chiliextrakt, Knoblauchextrakt, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100 g Salami, hergestellt aus 135 g Schweinefleisch.
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