Nach ungarischem Rezept hergestellt und durch eine leichte Paprikanote verfeinert
Im Heißrauchverfahren über duftendem, aromatischem Buchenholz geräuchert und anschließend im Klimaraum unter speziellen Bedingungen abgetrocknet.
Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ): 1,905
Brennwert (kcal): 460
Fett: 40
davon gesättigte Fettsäuren: 16
Kohlenhydrate: < 0,5
davon Zucker: < 0,5
Eiweiß: 25
Salz: 3,8
Lebensmittelbezeichnung
Rohwurst nach Art Cabanosi
Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH, Laxenburger Straße 256 A-1230 Wien, info@wiesbauer.at
Herkunftsort
Österreich
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