Seitenbacher Backmalz 250g
5,10 €
20,40 € / kg
inkl. 7 % MwSt.
Produktbeschreibung
Backmalz wird als Zugabe für Brot, Brötchen oder Hefeteig verwendet. Damit erzielt man ein bestes, knuspriges Ergebnis. Auf 1kg Mehl verwendet man ca. 30-60g Backmalz. Wichtig: Das Backmalz immer zuerst mit den trockenen Zutaten mischen, da es sonst klumpt.
Alles über das Produkt
Nährwerte
Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ): 1,565
Brennwert (kcal): 371
Fett: 2,6
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5
Kohlenhydrate: 68,8
davon Zucker: 2,4
Eiweiß: 10,5
Salz: 0,01
Lebensmittelbezeichnung
Backmalz
Artikelinformationen
Unser Backmalz wird aus Roggen in einem speziell entwickelten Verfahren hergestellt. Der Roggen wird hierfu?r unter feucht-warmen Bedingungen zum Auskeimen gebracht, getrocknet und anschließend vermahlen. Der Vorteil beim Backen: der Hefe werden durch das enzymaktive Backmalz leicht verwertbare Nährstoffe, wie Aminosäuren, zur Verfu?gung gestellt. Hierdurch wird die Gärung beschleunigt und die Teigbeschaffenheit verbessert. Daru?ber hinaus erhält Ihr Gebäck einen angenehmen, aromatischen Geschmack, eine knusprige Kruste und eine kräftige Farbe.
Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer
Seitenbacher Vertriebs-GmbH, Siemensstr. 14, D-74722 Buchen im Odenwald, info@seitenbacher.de
Lagerung und Haltbarkeit
kühl und trocken lagern
Zutaten
Roggen vermälzt und vermahlen.
Hinweis: Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Ähnliche Produkte
-
Knorr Fix Lachs-Sahne Gratin 28g
1,52 €inkl. 7 % MwSt.
54,29 € / kg
Persönliche Lieferung ab 50 € Bestellwert
Produkt enthält: 0,028 kg
-
Knorr Fix Chili con Carne Unser Bestes! 49g
1,52 €inkl. 7 % MwSt.
31,02 € / kg
Persönliche Lieferung ab 50 € Bestellwert
Produkt enthält: 0,049 kg
-
Knorr Fix China Pfanne Chop Suey 36g
1,52 €inkl. 7 % MwSt.
42,22 € / kg
Persönliche Lieferung ab 50 € Bestellwert
Produkt enthält: 0,036 kg
-
Knorr Fix Lasagne Unsere Beste! 53g
1,52 €inkl. 7 % MwSt.
28,68 € / kg
Persönliche Lieferung ab 50 € Bestellwert
Produkt enthält: 0,053 kg