Ob herzhaft oder süß – Mondamin Feine Speisestärke darf seit mehr als 100 Jahren in keiner Küche fehlen, denn sie ist ein Alleskönner und vielseitig zum Kochen und Backen einsetzbar. Sie besteht ausschließlich aus reiner Maisstärke und ist daher glutenfrei und völlig geschmacksneutral. Damit lässt sich der Geschmack aller Leckereien selbst bestimmen. Einfach ausprobieren und Kuchen, Desserts oder Suppen verfeinern! Die Mondamin Feine Speisestärke ist für vegane und vegetarische Gerichte geeignet. Ideal für Kuchen aus Rühr-, Biskuit- oder Mürbeteig, Plätzchen, Pfannkuchen und Waffeln, Fruchtgrützen und Kaltschalen, Flammeris und Cremes, Suppen und Soßen
Backen: Wenn Sie einen Teil des Mehls durch Mondamin ersetzen, werden Ihre Kuchen, Torten und Plätzchen besonders fein, sandig-mürb und zart. Empfehlung: Rührteig, z.B. Sand- oder Marmorkuchen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin Biskuitteig, z.B. für Torten und Biskuitrollen: 1/2 Mehl, 1/2 Mondamin Mürbeteig, z.B. für Tortenböden und Plätzchen: 2/3 Mehl, 1/3 Mondamin Desserts: Mit Mondamin erhalten Ihre Desserts, wie z.B. Rote Grütze eine besonders leichte und feine Konsistenz. Mondamin einfach in kalter Flüssigkeit (Wasser, Milch oder Saft) anrühren. Unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Benötigte Menge pro 1/2 Liter Flüssigkeit für: Fruchtgrützen: 40-45 g Flammeris: 40-45 g Cremes: 25-30 g Suppen, Soßen und Kaltschalen: Mondamin verleiht Ihren Speisen eine besonders leichte und feine Bindung und ist außerdem völlig geschmacksneutral. Mondamin einfach in kaltem Wasser anrühren. Unter Rühren in die kochende Flüssigkeit geben und kurz kochen lassen. Benötigte Menge pro 1/2 Liter Flüssigkeit für: Suppen: 15-20 g Soßen: 15-25 g Kaltschalen: 15-20 g 1 EL Mondamin = etwa 10 g
Zutaten
Maisstärke.
Hinweis: Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Gib deine Postleitzahl ein, damit wir prüfen können, ob wir in deiner Region liefern.
oder
Mit Klick auf “Prüfen” stimmst du der Nutzung eines Cookies zur Speicherung deiner Postleitzahl zu.
Beim Klick auf „Prüfen" speichern wir deine Postleitzahl in einem Cookie (olial_plz) auf deinem Gerät. Dieser Cookie ist 30 Tage gültig und dient ausschließlich dazu, dein Liefergebiet beim nächsten Besuch wiederzuerkennen.
Der Cookie enthält ausschließlich deine Postleitzahl. Es werden keine personenbezogenen Daten an Dritte weitergegeben. Du kannst den Cookie jederzeit in deinen Browser-Einstellungen löschen.
