• Bleiben aufgrund ihres niedrigen Stärkegehalts auch bei langer Kochzeit schnittfest und saftig
• Aufgrund der Festigkeit für alles geeignet, was nicht schnell zerfallen soll, wie Brat-, Salz- und Pellkartoffeln, Salat, Gratin oder Kartoffelkäse.
• Mit kernigem Biss und feiner Struktur
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