Dr.Oetker Backmischung Marmor-Wolke 455g

10,03 € / kg

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Mithilfe der besonderen Backmischung lässt sich ein einzigartiger Kuchengenuss zaubern, der mit seiner luftig-lockeren Konsistenz, der attraktiven, individuell marmorierten Optik und dem extra saftigen, intensiven Geschmack besticht und immer wieder neu begeistert. Für die Zubereitung werden 200g Schlagsahne, 3 Eier, 1 EL Milch und Backpapier benötigt. Zunächst eine Springform (Ø 26 cm) fetten, den Boden mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Dann mit einem Mixer die Backmischung zusammen mit den Eiern und der Sahne 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges in die Form geben und den übrigen Teig mit der Mischung mit Kakao und Milch verrühren. Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und individuell marmorieren. Die Hälfte des Dekorzuckers direkt auf den Teig sieben. Nur noch bei etwa 160 Grad Ober-/ Unterhitze etwa 45-50 Minuten backen und vor dem Servieren mit dem übrigen Dekorzucker bestreuen, schon ist der köstliche Wolke Kuchen fertig.

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Marke: Dr. Oetker

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Dr.Oetker Backmischung Marmor-Wolke 455g

Alles über das Produkt

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100g:

Energie:

1,434 kJ / 341 kcal

Fett:

12,00g

gesättigte Fettsäuren:

6,50g

Kohlenhydrate:

51,00g

Zucker:

31,00g

Eiweiß:

5,80g

Salz:

1,00g

Produktinfos

Kuchenbackmischung für Marmorrührkuchen

Zutaten:

Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Glukosesirup, Puderzucker, 2,6% fettarmes Kakaopulver, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat, Glucono-delta-lacton), Emulgatoren (E 472b, E 472a), HÜHNEREIEIWEISSPULVER, MAGERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma Vanillin

Lagerung und Haltbarkeit:

Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.

Zubereitungshinweise:

***Backen*** Dies enthält die Packung: 415 g Backmischung 25 g Mischung mit Kakao 15 g Dekorzucker Sie benötigen: Springform (Ø 26 cm), z. B. Dr. Oetker etwas Fett Backpapier Und Sie fügen hinzu: 200 g Schlagsahne 3 Eier (Größe M) 1 EL Milch 1 Vorbereiten Springform fetten und den Boden mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 160°C Heißluft: etwa 140°C Die Dr. Oetker Versuchsküche empfiehlt, die Marmor-Wolke bei Ober-/Unterhitze zu backen. 2 Teig bereiten Backmischung in eine Rührschüssel geben. Sahne und Eier hinzufügen, mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 3 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. 2/3 des Teiges in die Form geben und glatt streichen. Übrigen Teig mit der Mischung mit Kakao und Milch verrühren. Dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel so durchziehen, dass ein Marmormuster entsteht. Die Hälfte des Dekorzuckers direkt auf den Teig sieben. 3 Backen Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 45-50 Min. Nach 45 Min. eine Garprobe machen. Dafür mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stechen. Ist das Hölzchen trocken und haftet kein Teig mehr daran, ist der Kuchen gar. Springformrand sofort vorsichtig mit Hilfe eines Tafelmessers lösen und entfernen. Kuchen auf dem Springformboden auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Den Kuchen auf ein mit Backpapier belegtes Küchenbrett oder flachen Teller stürzen und das mitgebackene Backpapier vorsichtig abziehen. Tortenplatte auf den Kuchen legen und zurückstürzen. Vor dem Servieren mitdem übrigen Dekorzucker bestreuen.

Inverkehrbringer:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Lutterstraße 14, D-33617 Bielefeld, info@oetker.de

Marke:

Dr. Oetker

Hinweis:

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.