Bamboo Garden Sesamöl aus gerösteter Sesamsaat 100ml

Mit diesem Sesam-Öl aus geröstetem Sesam würzt und verfeinerst du deine asiatischen Gerichte ganz einfach und schnell. Bereits eine kleine Menge des aromatisch-würzigen Öls reicht aus, um Wok-Gerichten oder Salaten eine besondere Geschmacksnote zu verleihen.

Durch das Rösten der Samensaat vor dem Pressen erhält das Sesam-Öl seine dunkle Farbe und seinen charakteristisch-nussigen Geschmack. Gleichzeitig sorgt das Rösten aber auch dafür, dass das Sesam-Öl weniger hitzebeständig wird – nutzt man es zum Braten, können wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Daher sollte geröstetes Sesam-Öl den Gerichten bevorzugt erst nach dem Garen hinzugegeben werden.

Tipp: Wenn du das Sesam-Öl kühl lagerst, zum Beispiel im Kühlschrank, hält es länger.