Aquasale Meersalz Fleur de Sel 125g

Fleur de Sel gilt als Königin des Salzes. Und wie es sich für eine Königin gehört, zeigt sie sich nicht immer. Fleur de Sel bildet sich nur an sehr heißen, windigen Tagen als hauchdünne Salzschicht an der Wasseroberfläche. Geerntet wird es von erfahrenen Salzbauern – ganz vorsichtig von Hand, wie schon seit Jahrtausenden. Fingerspitzengefühl und spezielle Schaufeln helfen beim „Pflücken der Salzblume“.