Die aufwendige und natürliche Reifung in der Luft der französischen Voralpenregion, der feine Edel-Schimmel sowie die Verwendung echter Walnüsse sind für den mild-würzigen Geschmack und die raffinierte Walnuss-Note verantwortlich
Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ): 2,222
Brennwert (kcal): 536
Fett: 46
davon gesättigte Fettsäuren: 18
Kohlenhydrate: 4,0
davon Zucker: 3,1
Eiweiß: 27
Salz: 4,2
Lebensmittelbezeichnung
Luftgetrocknete Salami im Dinkel-Roggen-Teig
Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer
Aoste SNC, Hameau de Saint Didier - RD 592 - 38490 Aoste - France, info@campofriofg.com
Herkunftsort
Frankreich
Zutaten
Schweinefleisch, WALNÜSSE (14%), Salz, LAKTOSE, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Starterkulturen. Essbare Hülle: Rinderkollagen, Zellulose. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Milcheiweißen enthalten. 100 g Salami werden aus 160 g Schweinefleisch hergestellt. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Allergene
Enthält: Eier, Sojabohnen
Hinweis: Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
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