Genieße das besondere Aroma und die Färbekraft des gemahlenen Safrans. Feinste Stempelfäden werden per Hand aus den Blüten des Safran-Krokus herausgelöst und vorsichtig getrocknet und vermahlen. Mit seinem erdigen Würzaroma passt es perfekt zu leichten Gerichten wie Risotto oder Reispfannen mit Meeresfrüchten. Damit du das volle Aroma und die Färbekraft genießen kannst, empfehlen wir dir, den Safran vor der Verwendung für zehn Minuten in etwas warmer Flüssigkeit ziehen zu lassen. Gering dosieren: das erdige Aroma und die Bitternote dominieren schon bei kleinsten Mengen!
Trocken lagern und bei Umgebungstemperatur aufbewahren.
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