Diese Wurstspezialität zeichnet sich durch einen kernigen Speck und hohem Anteil an köstlichem Emmentalerkäse aus. Über aromatischem Buchenholz wird sie heißgeräuchert (gebraten) und durch edle Gewürze verfeinert. Durch das schonende Herstellungsverfahren läuft der Käse auch bei Anschnitten nicht aus.
Nährwerte pro 100g
Brennwert (kJ): 1,387
Brennwert (kcal): 334
Fett: 26
davon gesättigte Fettsäuren: 11
Kohlenhydrate: < 0,5
davon Zucker: < 0,5
Eiweiß: 25
Salz: 2,2
Lebensmittelbezeichnung
Käsewurst gebraten
Lebensmittelunternehmer / Inverkehrbringer
Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten GmbH, Laxenburger Straße 256 A-1230 Wien, info@wiesbauer.at
Herkunftsort
Österreich
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