Schweinefleisch*, Speck*, Rindfleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Das Produkt kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. 100g Kantsalami sind hergestellt aus 113g Schweinefleisch* und 14g Rindfleisch*. *aus dem Programm "Geprüfte Qualität - Bayern"", www.gq-bayern.de"
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