pflanzliches Geliermittel
Zutaten:
Agar-Agar* (E406).*aus kontrolliert biologischem Anbau
Lagerung und Haltbarkeit:
Bitte trocken lagern.
Zubereitungshinweise:
Dosierung:1 gehäufter TL (3,5 g) entspricht ca. 6 Blatt Gelatine und geliert 500 ml Flüssigkeit. Je nach gewünschter Festigkeit Dosierung anpassen.Zubereitung für warme Masse:3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. Dann in die restliche Flüssigkeit einrühren und 2 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Zubereitung für kalte Speisen:3,5 g Agar Agar mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren und 1 Minute unter Rühren leicht köcheln lassen. Etwas abkühlen lassen, dann die kalten Zutaten nach und nach zugegeben und unterrühren. Anschließend 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.Hinweis: Agar Agar geliert beim Erkalten unter 35 °C.
Inverkehrbringer:
Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld, info@biovegan.de
Hinweis:
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfe im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
